Jabłkowo - cynamonowe ciasto z bakaliami

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

1 szklanka cukru
4 jaja
2 szklanki mąki
łyżeczka sody
łyżeczka proszku do pieczenia
3-4 łyżeczki cynamonu
5 jabłek
1/2 szklanki oleju
10 dkg orzechów włoskich
5 dkg rodzynek
5 dkg migdałów
cukier puder

Opis:

Jajka ubić mikserem powoli dodając cukier.

Mąkę przesiać, dodać cynamon, sodę, proszek i dodawać powoli do jajek miksując na wolnych obrotach. Następnie tak samo dodać olej.

Gdy ciasto jest puszyste dodajemy pokrojone jabłka (kawałki ok. 3cm), rodzynki, posiekane orzechy, migdały. Wszystko mieszamy łyżką.

Blachę nasmarować tłuszczem, ciasto wyłożyć na blachę. Piec w 180 stopniach 40-50 min.

Po wystygnięciu polać lukrem (cukier puder + woda)

SMACZNEGO!! :)