Jablkowy syrop z zielona herbata i szalwia

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Na 2 litry syropu:
1.6 l wody
sok z 2 cytryn
6 sztuk sredniej wielkosci jablek pozbawionych gniazd nasiennych
pare listkow szalwii
12 lyzeczek zielonej herbaty
1 opakowanie Gelfix Extra 2:1
600 g cukru

Opis:

Jablka ze skorka pokroic na male kawalki,dodac wode i sok z cytryny.
Gotowac 5-7 minut by jablka zmiekly.
Zdjac z ognia, dodac szalwie i zielona herbate, wymieszac.
Pozostawic na 10 min pod przykrywka.
Odcedzic, dodac Gelfix 2:1 zmieszany z cukrem, zamieszac,doprowadzic do wrzenia, gotowac 1 minute.
Przelac syrop do butelek, zamknac, przeniesc w chlodne miejsce.

Podawac rozrzedzony z woda: 1 czesc syropu-2 lub 3 czesci wody. Mozna dodac lod i plasterek cytryny.

Przepis pochodzi z broszurki Nr 9 Dr Oetkera