Jagodowy torcik

W prawo

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

Biszkopt:
3 jaja
6 łyżek cukru
6 łyżek oleju
6 łyżek mąki
1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia

Masa jagodowa:
250 g śmietany 30%
1 szklanka jogurtu naturalnego
3 łyżki cukru pudru
250g jagód

galaretka wiśniowa (najlepiej 90g)

Opis:

Biszkopt: Białka ubić na sztywną pianę. Dodać cukier.
Nadal ubijając dodawać po 1 żółtku.
Do ubitych jajek dodać olej oraz mąkę połączoną z proszkiem do pieczenia.
Piec w 170 stopniach przez ok. 30 minut. Tortownic 26 cm.

Masa jagodowa: śmietanę kremówkę ubić. Dodać cukier puder.
Następnie delikatnie dodać jogurt naturalny i na końcu jagody.

Galaretkę rozpuścić w szklance wody.
Tężejącą wlać do masy.
Na wystudzony biszkopt wyłożyć masę jagodową. Odstawić do lodówki do całkowitego stężenia.
Dowolnie udekorować.