Jagodzianki

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

300g mąki pszennej
0,5 szklanki ciepłego mleka
25g świeżych drożdży
60g cukru
2 żółtka
60g roztopionego masła

Jagody
Cukier waniliowy

1 jajo

Opis:

Do miski wsypujemy 3 łyżki mąki, wlewamy połowę mleka, dodajemy drożdże, łyżkę cukru i mieszamy. Przykrywamy i czekamy aż wyrośnie.

Żółtka ucieramy z cukrem, do wyrośniętego zaczynu przesiewamy mąkę, dodajemy masę żółtkową, wlewamy resztę mleka i roztopione masło. Zagniatamy miękkie i gładkie ciasto, przykrywamy miskę i odstawiamy do podwojenia objętości.

Ciasto wałkujemy, wycinamy szklanką kółka, nakładamy jagody wymieszane z cukrem waniiowym, nakładamy drugie kółko i dobrze zlepiamy. Bułeczki układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i smarujemy rozmąconym jajkiem.

Pieczemy w 190' ok. 20 minut.

Smacznego!