Jagodzianki Aniuli

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Rozczyn:
1 szkl. mleka
5 dkg drożdży
5 łyżek cukru

Pozostałe składniki:
1/2 kg+1/2 szkl. mąki
2 żółtka
50 ml oleju
szczypta soli
cukier waniliowy
5 łyżek cukru
1/4 kostki roztopionej, ciepłej margaryny

Nadzienie:
1/2 l jagód
3 łyżeczki cukru
1 łyżeczka kartoflanki

Kruszonka:
1/4 kostki margaryny
5 łyżek cukru
6 łyżek mąki

Opis:

Rozczyn: mleko lekko podgrzać, dodać cukier i drożdże, wymieszać i pozostawić do wyrośnięcia na ok. 20 min.

Do miski włożyć pozostałe składniki, dodać wyrośnięte drożdże i dobrze wyrobić ciasto. Ciasto odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na min. godzinę.

Jagody wymieszać z cukrem i mąką, urywać garść ciasta, rozpłaszczyć na placek, napełniać jagodamin i dokłdnie zlepiać.
Układać na blaszcve zlepieniem do dołu.

Gotowe jagodzianki smarować rozmonconym jajkiem, posypać kruszonką i piec na złoty kolor w temp. 180 st.

Po wystudzeniu można polać lukrem.

Z podanej ilści wychodzi mi 13 jagodzianek.