Jagodzianki z kruszonką
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
Na 10 jagodzianek:
- 250 g mąki pszennej
- 120 g mąki krupczatki
- 30 g świeżych drożdży
- 2 jajka
- 3 łyżki cukru
- 3/4 szklanki maślanki
- pół szklanki oleju
- jagody
- mleko
kruszonka:
- 2 łyżki mąki
- kopista łyżka cukru
- duża łyżka masła
Opis:
Jagodzianki od dziecka były moimi ulubionymi drożdżówkami, w końcu udało mi zrobić takie które mi smakowały jak z ulubionej cukierni :)
Drożdże zasypujemy cukrem i odstawiamy aż się rozpuszczą.
Maślankę roztrzepujemy z jajkami oraz olejem.
Mąkę pszenną przesiewamy i mieszamy z krupczatką.
Dodajemy do niej mokre składniki oraz rozpuszczone drożdże.
Wyrabiamy na gładkie ciasto i odstawiamy aż podwoi objętość.
Po tym czasie dzielimy ciasto na 10 części.
Rozwałkowujemy je i na środku każdej układamy około 3 łyżki jagód.
Zlepiamy ciasto i układamy na blaszce.
Za pomocą pędzelka bułeczki smarujemy mlekiem.
Składniki na kruszonkę zagniatamy.
Posypujemy bułeczki.
Pieczemy około 25 minut w 200 stopniach.
Smacznego :)