Jagodzianki z truskawkami
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
- 250 g mąki pszennej
- 120 g mąki krupczatki
- 30 g świeżych drożdży
- 2 jajka
- 3 łyżki cukru
- 3/4 szklanki maślanki
- pół szklanki oleju
- szklanka jagód
- kilka truskawek
kruszonka:
- łyżka masła
- 2 łyżki cukru
- 3 łyżki mąki
Opis:
Ulepszona wersja jagodzianek :) Upiekłam je wieczorem i stanowiły przepyszne śniadanie, polecam :)
Składniki na kruszonkę zagniatamy i wkłądamy do lodówki.
Drożdże zasypujemy cukrem i odstawiamy aż się rozpuszczą.
Maślankę roztrzepujemy z jajkami oraz olejem.
Mąkę pszenną przesiewamy i mieszamy z krupczatką. Dodajemy do niej mokre składniki oraz rozpuszczone drożdże.
Wyrabiamy na gładkie ciasto i odstawiamy aż podwoi objętość.
Po tym czasie rozwałkowujemy na duży prostokąt.
Na całość wysypujemy umyte jagody oraz kilka pokrojonych truskawek.
Zwijamy jak roladę i delikatnie zlepiamy.
Za pomocą ostrego noża kroimy plastry o grubości około 2 cm.
Roladki układamy obok siebie na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
Posypujemy kruszonką.
Pieczemy ok. 25 minut w 180 stopniach.
Smacznego :)