Jaja a la flaczki

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

8 jajek na twardo
4 cebule
1 szkl białego wytrawnego wina
2 łyżki masła
1 łyżka mąki
3 łyżki startego żółtego sera
1 łyżka tartej bułki
sól , pieprz , chili do smaku

Opis:

Cebule pokroić w półplaterki, zeszklić na połowie masła, oprószyć mąką i dokładnie wymieszać.Zalać to winem i dusić na małym ogniu ok 30 min Żaroodporne naczynie posmarowaćmasłem i układac warstwami pokrojone w plastry jajka i uduszona cebulę.posypac każdą warstwę solą i pieprzem, chili.Ostatnia warstwę posypać wymieszaną z tarta bułką, serem i grudkami masła, piec 15 min . Podawac z frytkami i surówką lub zielona sałatą. Smacznego