Jaja faszerowane

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

10 jajek
25 dkg pieczarek
2 średnie cebule
2 łyżeczki siekanej pietruszki
1 łyżka masła
sól, pieprz

Opis:

Jajka ugotować na twardo, przekroić wzdłuż wyjąć żółtka.
Pieczarki i cebule posiekać drobniutko podsmażyć na maśle, nie rumienić, dodać rozgniecione żółtka i pietruszkę pieprz, sól i wymieszać. Napełnić połówki jajek, obtoczyć w bułce tartej i podsmażyc na patelni lub podpiec w piekarniku, jajka kładąc przecięciem do dołu.