Jaja faszerowane boczniakiem

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

- 300 - 500 g boczniaka,
- 4 - 6 jajek,
- 1 - 2 łyżki masła,
- pieprz,
- sól,
- szczypiorek,
- listki sałaty,
- olej do smażenia.

Opis:

Grzyby umyć, pokroić w drobną kostkę, podsmażyć na oleju do momentu odparowania wody, wystudzić.
Ugotować jaja na twardo, obrać, przekroić wzdłuż na połówki.

Ze środka wyjąć żółtka do miseczki, rozgnieść je widelcem, dodając masło, grzyby i przyprawy. na koniec dodać pokrojony szczypiorek . Wszystkie składniki dokładnie wymieszać.

Przygotowanym farszem nakładać kopiasto połówki białek. Układać na listkach zielonej sałatki.

Przepis pochodzi z ulotki reklamowej dodanego do boczniaków