Jaja faszerowane masą z awokado, udekorowane orzechem włoskim

- 6 jajek ugotowanych na twardo,

- miąższ jednego awokado,

- ogórek konserwowy posiekany w drobną kostkę,

- łyżka kwaśnej śmietany 18%,

- 2 łyżki soku z cytryny,

- 1 łyżka świeżej natki pietruszki, sól, piperz,

- orzechy włoskie (najlepiej połówki).

1. Ugotowane jaja przekroić ładnie wzdłuż na pół. Delikatnie wyjąć żółtko łyżeczką.

2. Żółko i awokado rozetrzeć, dodać śmietanę, mieszać do uzyskania jednolitej masy.

3. Do masy dodać ogórek, pietruszkę, sok z cytryny, trochę soli i pieprzu, wymieszać.

4. Wypełnić połówki jajek przygotowaną masą, udekorować na wierzchu orzechem włoskim.

Smacznego!

Przepis udostępniony przez:

ameliagotuje