Jaja w pieczarkach

W prawo

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

40dkg. pieczarek
2łyżki tłuszczu
2 cebule
1/2 szklanki śmietany
łyżka mąki
natka pietruszki
jajo (jedno na osobę)
pieprz, sól,

Opis:

Cebulę obrac, pokroić w kostke i udusić na tłuszczu. Gdy będzie jasnozłota wsypać drobno pokrojone pieczarki, posolić, doprawić pieprzem, smażyć 10-15min. Po odparowaniu wody oprószyć pieczarki mąką, wlać śmietanę, zamieszać i wbić ostrożnie po jednym jajku.
Trzymać potrawę na ogniu, aż jaja się zetną.Posypać natką, podawać z ziemniakamii surówką. Smacznego!

Przepis pochodzi prawdopodobnie z jakiejś gazety.