Jaja z farszem pomidorowo - serowym kasiuli

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

5 ugotowanych jaj

Farsz:
1 duży słodki pomidor
pęczek pietruszki
pęczek szczypioru
ok. 100 g startego żółtego sera
1 łyżka majonezu
1 łyżka keczupu
świeżo mielony pieprz
sól

Do dekoracji:
sałata
kilka piór pietruszki

Opis:

Ugotowane na twardo jaja studzimy. Obieramy, przekrajamy na pół. Delikatnie wyjmujemy żółtka. Pomidora, pietruszkę i szczypior bardzo drobno siekamy. Do miski wkładamy ugotowane żółtka, które zgniatamy widelcem. Dodajemy posiekane warzywa, majonez i keczup i starty ser. Doprawiamy pieprzem i solą. Całość mieszamy. Na każdą połówkę jaja nakładamy nasz farsz. Jaja układamy na liściach sałaty i dekorujemy pietruszką.