Jaja zapiekane w sosie pomidorowym

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

8 jaj
2 łyżki masła
mała puszka koncentratu pomidorowego
2 łyżki mąki
łyżka utartego żółtego sera
2 łyżki octu
posiekana zielenina
cukier
pieprz, sól

Opis:

Do litra osolonej wody wlać ocet i zagotować. Ostrożnie wybijać jaja do wrzątku, gotować 3-4 min, wyjmować łyżką cedzakową i układać na żaroodpornym półmisku wysmarowanym tłuszczem. Z masła, mąki i koncentratu przyrządzić sos, doprawić solą,pieprzem i cukrem. Zalać jaja sosem, zapiekać kilka minut w nagrzanym piekarniku. Przed podaniem posypać utartym serem i natką pietruszki lub koperkiem. Osobno podać ugotowaną na sypko kaszę gryczaną albo jęczmienną, ryż lub makaron. 100g-170 kcal.

CZEKAM NA OPINIE I ŻYCZE SMACZNEGO