Jajeczka w skorupkach

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

6-8 jaj (najlepiej brazowych, bo maja twardsza skorupe)
250-300 g. pieczarek
szczypiorek
bulka tarta
sol + pieprz
2 lyzki oleju do smazenia

Opis:

1. pieczarki ugotowac (ok 15 min.)
2. jaja ugotowac na twardo
3. pieczarki odsaczyc z wody i bardzo drobno posiekac
4. ugotowane jaja przekroic ostroznie na pol (w skorupce)
5. jaja wydrazyc ze skorupek, skorupki odsawic na bok (nie wyrzucac!!!!)
6. jaja drobno posiekac
7. dodac pieczarki, szczypior i doprawic sola i pieprzem
8. wszystkie skladniki dobrze wymieszac
9. mase jajowa napchac do skorupek
10. posypac bulka tarta
11. smazyc krotko, az sie zrumieni

SMACZNEGO!! (mozna jesc na zimno!)

ten przepis jest troszeczke pracochlonny, ale prosty i smaczny.. n.p. na imprezkach przy piwku dobrze sie sprawdza..