Jajeczna pasta z kiełbasą porem i roszponką kasiuli

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

4 ugotowane jajka
1 mała kiełbasa śląska (ew. inna)
1 biała część pora (ewentualnie 1 cebula)
1 szklanka roszponki
2 łyżki majonezu
sól
świeżo mielony pieprz
1 łyżka oleju

Opis:

Ugotowane jaja drobno posiekać. Na podgrzanym oleju podsmażyć bardzo drobno posiekaną kiełbaskę, po ok. 1 min dodać drobno posiekanego pora. Po chwili zdjąć z ognia i ostudzić. Wrzucić do miski - posiekane jaja, podsmazoną kiełbaskę z porem, lekko posiekaną roszponkę, majonez i przyprawy. Dokładnie wymieszać. Odstawić do lodówki na min 20 min.