Jajecznica gościnna - pyszna

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

łyzka skwarek z domowym smalcem
5-6 jaj
10-15 dag zółtego sera
2 ząbki czosnku
1 duży pomidor
sol,pieprz,
szczypior (wiosną)
1 cebula

Opis:

Skwarki rozgrzewamy na patelni do nich dorzucamy pokrojona w kostke cebulę.
Do miski wbijamy jajka + wyciśnięty czosnek + pokrojony w drobną kostkę ser+ obrany ze skórki pomidor pokrojony w drobne kawałki oraz szczypiorek.Wszystko dokładnie mieszamy na jednolitą masę przyprawiając solą i pieprzem. Wylewamy na patelnię gdy cebulka jest zeszklona. Jajecznicę smażyć na wolnym ogniu by ser zdążył się rozpuścić.
Jajecznica jest pyszna,a składniki mamy zawsze pod ręką .

Polecam!