Jajecznica na kosteczkach

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Na dwie osoby dorosłe

1. Trzy kromki chleba
2. Cztery jajka
3. masło

Opis:

Chleb kroimy w kosteczki (około 1cmX1cm). Pokrojone kosteczki z chleba wrzucamy na patelnię z rozgrzanym masłem i obsmażamy na złoto. Kiedy grzanki są już złociutkie i chrupiące wlewamy rozbełtane jajka. Solimy, przyprawiamy i mieszamy aż do uzyskania ulubionego stopnia ścięcia jajecznicy.

UWAGI

Z względów dietetycznych grzanki robię na suchej, teflonowej patelni, dodaję masło dopiero tuż przed wlaniem jaj. Niestety grzanki mają to do siebie, że bardzo "spijają" tłuszcz z patelni i same robią się tłuste. W wersji "dietetycznej" jajecznica jest dużo lżejsza, chociaż nadal bardzo sycąca.

Chrupiące małe grzanki cieszą się u mnie szczególnym powodzeniem wśród dzieci.