Jajecznica na ostro
-
Stopień trudności
Bardzo łatwy
Składniki:
Przepis na 1 porcję:
- 3 jaja
- 1 papryczka chilli
- 1 pomidor
- 1 placek tortilli
- cebulka dymka
- sól, pieprz
Opis:
- placek tortilli zwijamyw rulon i tniemy nożyczkami na patelnię
- smażymy placek na łyżeczce oleju
- usmażony placek zdejmujemy z patelni
- pokrojoną dymkę, papryczkę chilli oraz pomidora <wcześniej sparzony w celu usunięcia skórki> podsmażamy
- wlewamy przyprawione i rozbełtane jaja
- jajecznicę smażymy na bardzo wolnym ogniu
- pod koniec smażenia dodajemy tortille (wcześniej usmażoną)