Jajecznica rozmaitości

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

3 jajka,
1 cebula,
10 dag kiełbasy,
1 pomidor,
5 dag żółtego sera,
1 łyżeczka szczypiorku,
1 łyżka smalcu,
wegeta,
pieprz

Opis:

Do miseczki wbić 3 jajka, dokładnie rozmącić. Cebulę obrać, opłukać, pokroić w drobną kostkę. Podsmażyć na patelni na łyżce smalcu. Dodać pokrojoną w kostkę kiełbasę i razem smażyć aż cebulka się zeszkli. Wymieszać wszystko razem z jajkami, przyprawić wegetą i pieprzem. Smażyć, ciągle mieszając aż do ścięcia się jajek. Zdjąć z ognia i dodać sparzone pomidory pokrojone w kosteczkę. Posypać startym żółtym serem i szczypiorkiem.