Jajecznica z boczkiem i szczawiem

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

Zapraszam na pyszne śniadanko.
jajecznica jest smaczna Polecam :-)

2 duże garście posiekanego posiekanego szczawiu
4 jajka kurze
5 plastrów boczku ja miałam duński
sól,pieprz świeżo mielone wg.uznania
opcjonalnie 1 łyżka oleju ale to wtedy jeśli boczek by był za chudy

Opis:

Jajka wbić do miski dodać szczaw,sól,pieprz,wymieszać i odstawić.
Boczek pokroić w kosteczkę i podsmażyć na patelni,jak już będzie taki jaki lubimy wlewamy do niego jajka i smażymy do ścięcia się ich (konsystencja jaj powinna być taka jaka lubimy--ja miałam dość rzadką)
Podajemy z ulubionym pieczywem

Smacznego . . .