Jajecznica z ogórkiem po chińsku

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

jajka
pół cebuli
masło
świeży ogórek
(opcjonalnie pomidor)
sól
pieprz

Opis:

Masło rozgrzać na patelni.Posiekać cebulę w kostkę i zeszklić ją na maśle (można ją posolić, żeby się nie przypaliła).Obrać ogórka ze skórki, zetrzeć na tarce i dodać do podsmażonej cebuli.Smażyć na wolnym ogniu, aż odparuje woda.Dodać rozmieszane jajka,przyprawić solą i pieprzem.Dla zwolenników pomidorów, wraz z ogórkami można podsmażyć pomidory bez skórki i środka.Czas przygotowania 20 min.