Jajecznica z pomidorami i cebulką

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

Dla 3 osób:

6 jajek
1 średnia cebula
1 puszka pomidorów (polecam firmy Dawtona)
1 łyżka masła
sól, pieprz

Opis:

Na roztopionym maśle trzeba zeszklić cebulę pokrojoną w większe piórka. Pomidory z puszki (bez sosu) pokroić i dodać do cebuli. Wszystko razem krótko przesmażyć. Wbić jajka, obficie posolić i popieprzyć. Wszystko razem wymieszać i przykryć. Całość musi mieć konsystencje mocno związaną. Podawać z pieczywem