Jajecznica ze szpinakiem

Jaja rozbijamy do miski, mieszamy trzepaczką lub widelcem. Dodajemy szczyptę soli i pieprzu. Na patelni podsmażamy szpinak (aż będzie miękki), dodajemy wymieszane jaja. Smażymy jeszcze chwilę, aż jajka się zetną. Podajemy z pieczywem.