Jajeczno mięsne kotlety mielone z serem kasiuli

W prawo

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Przepis na ok 14 kotletów:
pierś z indyka (ok. 800g)
2 duże cebule (ok. 150 g)
2 jaja ugotowane na twardo
1 jajo surowe
1 bułka
spory pęczek pietruszki
ok 100 g sera żółtego
vegeta
świeżo mielony pieprz
bułka tarta
olej

Opis:

Mięso zmielić wraz z namoczoną i odciśniętą bułką, dodać posiekane jaja, posiekaną cebulę podsmażoną na oleju, posiekaną pietruszkę, surowe jajo, doprawić pieprzem i vegetą:

Uformować kotlety ok 14 szt, w każdy kotlecik powtykać słupki sera, zgnieść tak by ser z każdej strony był przykryty mięsem (inaczej podczas smażenia wypłynie)
Obtoczyć w bułce tartej. Smażyć na rumiano z obu stron: