Jajka faszerowane i podsmażane w skorupkach

W prawo

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

Podstawa faszerowanego jajka

na 1 jajko
1 łyżeczka majonezu
szczypior
sól , pieprz

Farsz można urozmaicić dodając..ok 1 łyżeczki na jajko.

wędzoną rybkę
przecier pomidorowy
ser żółty tarty
fetę
drobno posiekane marynowane pieczarki , papryka
szyneczka w drobną kosteczkę

Można dodać co kto lubi , zawsze są smaczne i wyglądają świątecznie

Opis:

Ugotowane i wystudzone jaja , przeciąć nożem na pół
Delikatnie wyjąć jajka ze skorupki
Żółtka rozmieszać z majonezem , białka posiekać drobno
dodać szczypiorek i dodatki według swojego smaku
Jajka od strony farszu obtoczyć w tartej bułce i smażyć na maśle lub margarynie
z dodatkiem małej ilości oleju do zrumienienia .
Można je przygotować dzień wcześniej a rano przed podaniem usmażyć

W moim domu są tradycją jak tylko sięgam pamięcią