Jajka faszerowane pieczarkami

Stopień trudności
Bardzo łatwy
Czas wykonania
Średni
Ilość porcji
10 porcji

Składniki:

10 jajek
20 dag pieczarek
szczypiorek
majonez
pieprz
sól
1 łyżka oleju

Opis:

Jajka ugotować na twardo, wystudzić, obrać i przeciąć na połówki.

Wyjąć delikatnie żółtka, przełożyć do miseczki i rozgnieść widelcem.

Pieczarki po obraniu zetrzeć na tarce na dużych oczkach, przesmażyć na oleju. Ostudzić, połączyć z żółtkami, dodać drobno pokrojony szczypiorek i majonez (niewielką ilość, która wystarczy do związania farszu).

Farszem pieczarkowym napełniać połówki jajek, dekorować majonezem i posypać posiekany szczypiorkiem.