Jajka faszerowane z pieczarkami

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

12 jajek
30 dkg pieczarek
natka pietruszki
ewentualnie koperek
4 łyżki majonezu
2 łyżki gęstej smietany
sól, pieprz

Opis:

Jajka ugotować na twardo. Po wystudzeniu przekroić wzdłuż na pół, delikatnie wyjąć żółtka. Pieczarki pokroić drobno lub zetrzeć na tarce o drobnych oczkach. Udusić na tłuszczu. Żółtka rozgnieść widelcem, dodać pieczarki, majonez, smietanę i przyprawić. Nakładać na płówki jajek w miejsce po żółtku i na całej powierzchni.

Miła odmiana dla zwykłych jajek goszczących zazwyczaj z zimną płytą na stole urodzinowym.

Smacznego :)