Jajka sadzone - ciasto

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Ciasto:
- 200 g masła
- 200 g cukru
- 200 g mąki
- 5 jaj
- łyżka proszku

Krem:
- 750 ml mleka
- 2 paczki budyniu z cukrem
- 400 g kremówki
- 6-7 łyżeczek żelatyny

Dodatkowo:
- puszka moreli ( ew. brzoskwiń)
- 5 łyżeczek żelatyny
- poncz

Opis:

1. Ciasto : utrzeć masło z cukrem na puch. Wbijać po jaju, za każdym razem dobrze miksując. Następnie dodać mąkę przesianą z proszkiem. Wyłożyć ciasto na blaszkę, piec 25 minut w 180 stopniach.Po upieczeniu wyjąć ciasto z blachy na ręcznik kuczenny.

2. Krem: Zrobić budyń. Wsypać żelatynę, dokładnie wymieszać. Przelać przez sito, żeby mieć pewność, że nie ma grudek. Przykryć folią i ostudzić. Kremówkę ubić, wymieszać z ostudzonym budyniem.
Ja do kremu już nie dodaję cukru. Jeśli ktoś lubi słodsze ciasta, warto dodać cukier waniliowy do kremówki.

3. Ostudzone ciasto delikatnie naponczonwać ( najlepiej użyć pędzelka ) dowolnym ponczem ( może być nawet 1/2 szkl wody z łyżeczką cukru). Wyłożyć nań krem.

4. Morele odcedzić, sok zagotować ( można dodać łyżkę cukru). Wsypać żelatynę, rozpuścić.
Z owoców powycinać kieliszkiem kółeczka ( tyle, ile chcemy porcji - ja robię 20) i powkładać równo ( takimi rządkami) w krem. Zalać tężejącą galaretką, wstawić do lodówki.

Takie ciasto było kiedyś w przepisach, jego autorką była Caritka, ale nie jest ona już użytkownikiem tej strony. Ten przepis, który ja podaję jest przeze mnie lekko zmodyfokowany, ale myślę, że ktoś może z niego zachce skorzystać. Nie mam uprawnień autorki, by udostępniać ten przepis, dlatego, jeśli komuś to przeszkadza, mogę go usunąć :).