Przepisy

Jajka w mięsie mielonym

  • Stopień trudności

    Średnio trudny

Składniki:

0,5 kg mięsa mielonego

bułka tarta

2 jajka + 5 małych jajek jako nadzienie

cebula

czosnek

sól, pieprz do smaku

bułka tarta

                                                              

Opis:

1. 5 jajek gotujemy na twardo.

2.Mięso i resztę składników mieszamy jak na zwykłe kotlety mielone.

3.Obrane jajka obtaczamy w cienkiej panierce z mięsa, najlepiej przed każdą porcją moczyć ręce w wodzie, wtedy będzie idealnie wygładzone, następnie w bułce tartej

4.Smażymy w większej ilości tłuszczu, ze względu na objętość. Obracamy tak, by ze wszystkich stron były rumiane.

5. Odsączamy z nadmiaru tłuszczu. Kotlety można podawać na drugi dzień jako zimne danie wraz z zimnymi sosami.

Fajnie wyglądałyby malutkie jajeczka np.przepiórcze , wtedy ilości trzeba zmodyfikować.

Smacznego

Przepis udostępniony przez:

Asuna
Przejdź do pełnej wersji serwisu