Jajka w sosie musztardowo-koperkowym

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

4 jajka
masło około 4 łyżek
2 łyżki mąki
świeży koper
2 łyżki śmietany kwaśnej
2 łyżki musztardy

Opis:

Masło rozgrzać na patelni, dodać mąkę ( nie rumienić), podlać wodą zimną, zagotować, do sosu dodać musztardę i przyprawić solą lub vegetą, zabielić śmietaną. Pogotować pare minut i dodać koperek. Jajka ugotować na twardo obrać i dodać do sosu. Podawać z ryżem lub ziemniakami, surówka wg uznania.