Jajka w sosie musztardowym

W prawo

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

4-5 jajek
2 łyżki masła
2 łyżki mąki
1/2 szklanki mleka
ok 1/2 szklanki wody
2-3 łyżki musztardy
sól, pieprz

Opis:

Jajka ugotować na twardo, wystudzić, obrać i przekroić na połowy. Z mąki i masła zrobić białą zasmażkę (bez rumienienia). Energicznie mieszając dodać wodę i mleko. Dodać musztardę i wymieszać na gładką masę. Jeśli trzeba doprawić solą i pieprzem. Na półmisek wyłożyć sos i zatopić przygotowane jajka. Można też jajka polać sosem. Dowolnie udekorować.