Jajka Wielkanocne zapiekane z rzeżuchą

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

10 jaj ugotowanych na twardo

5 dag żółtego sera

1 mała cebula

kilka gałązek natki pietruszki i szczypiorku

rzeżucha

5 łyżek masła

2 łyżki śmietany 18 %

1 łyżeczka musztardy

4 łyżki tartej bułki

sól, pieprz

Opis:

Jajka obrać, przekroić na połówki, wyjąć żółtka.

Cebulę pokroić w kostkę, podsmażyć na maśle.

Żółtka pokruszyć, utrzeć z 2 łyżkami masła, śmietaną i musztardą, dodać żółty ser starty na drobnych oczkach, tartą bułkę, pokrojoną drobno natkę i szczypiorek oraz cebulę.

Farszem napełnić połówki jajek.

Naczynie żaroodporne wysmarować pozostałym masłem, ułożyć w nim jajka, wstawić do nagrzanego do 180 stopni piekarnika i zapiekać aż się zrumienią.

Podawać posypane rzeżuchą, na ciepło lub zimno.

Smacznego!

Jajka są najlepsze podane na ciepło, można wcześniej przygotować a przed podaniem wstawić do piekarnika