Jajka z groszkiem

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

4 jajka
pół puszki groszku konserwowego
szklanka bulionu
1 czubata łyżeczka żelatyny
sól, pieprz
pietruszka, szynka do dekoracji

Opis:

Jajka ugotować na twardo, ostudzić i obrać ze skorupek. Przekroić na połówki i oprószyć solą i pieprzem. W gorącym bulionie rozpuścić żelatynę, doprawić do smaku i odstawić do ostygnięcia. Na półmisek wyłożyć osączony z zalewy groszek konserwowy i ułożyć na nim połówki jajek. Zalać tężejącym bulionem i udekorować.