Jajka z makrelą

W prawo

Stopień trudności
Łatwy
Czas wykonania
Średni
Ilość porcji
5 porcji

Składniki:

5 jajek
pół makreli wędzonej
1 ogórek kiszony
1 łyżka posiekanego szczypiorku
pół łyżeczki suszonych pomidorów z czosnkiem (mieszanka ziół)
1 płaska łyżka majonezu
pół płaskiej łyżeczki musztardy
mała szczypta soli
świeżo mielony pieprz

Opis:

Jajka ugotuj na twardo w osolonej wodzie, ostudź w zimnej wodzie, obierz, przekrój na pół. Żółtka przełóż do osobnego naczynia.
Makrelę pozbaw skóry, ości oraz ciemnych fragmentów mięsa.
Ogórka kiszonego obierz ze skóry, pokrój w drobną kostkę.
Żółtka rozgnieć widelcem z makrelą. Wymieszaj z ogórkiem, szczypiorkiem, drobnymi płatkami suszonych pomidorów, majonezem oraz musztardą. Jeśli uznasz, że to konieczne, przypraw solą i pieprzem.

Masą nafaszeruj połówki białek. Udekoruj i podaj.