Jajka z makrelą i kiełkami

W prawo

Stopień trudności
Bardzo łatwy
Czas wykonania
Krótki
Ilość porcji
3 porcje

Składniki:

pół wędzonej makreli
4 jajka na twardo
2 ogórki kiszone
1/2 szkl groszku konserwowego
opcjonalnie 1 pomidor
kiełki pora i rzodkiewki (ok. 1,5 szkl)
sól morska
świeżo mielony pieprz

Sos:
2 łyżki majonezu
1 łyżka gęstej łagodnie ukwaszonej śmietany
1/3 łyżeczka ostrej musztardy
lub zamiennie
3 łyżki sosu tatarskiego

Opis:

Przygotuj sos.
Zmieszaj majonez ze śmietaną i musztardą. Zamiennie możesz użyć domowego lub gotowego sosu tatarskiego.

Jajka obierz, przekrój na pół lub podziel na ćwiartki.

Na półmisku ułóż kiełki, jajka, cząstki ogórków kiszonych, makreli obranej ze skóry i pozbawionej ości. Udekoruj całość sosem, groszkiem konserwowym oraz opcjonalnie cząstkami pomidorów.

Oprósz solą i pieprzem i podaj.