Jajko sadzone w grzance

Z chleba wyciągamy miąsz i dajemy ptaszkom na pożarcie.
Zostawiamy samą skórkę, ale ważne aby została w całości. Trzeba uważać żęby się nie przerwała.
Na patelnię kładziemy odrobinę masła i podsmażamy.
Na rozgrzane masło kładziemy skórkę od chleba.
W miejsce gdzie znajdował się "miąższ" wbijamy jajko.
Solimy i pieprzymy.
Smażymy przez chwilę z obu stron.

Można podawać ze świerzym szczypiorkiem.

Przepis przydatny, kiedy w domu nie ma świerzego chleba, a do sklepu jest tego dnia wyjątkowo daleko.