Jajkowe grzyby

Ugotowanym jajkom ścinamy z dwóch końców czapeczki w ten sposób, żeby wydostać z jednej strony żółtko /może sie pokruszyć. Zblanszowanym pieczarkom ucinamy nóżki i drobniutko siekamy. łączymy z żółtkami, dajemy szczypiorek i koperek, troche majonezu, doprawiamy solą, pieprzem i ta masą napełniamu  puste jaja, czyli wkładamy w miejsce żółtka.

Na półmisku układamy zislona sałate, najlepiej taką strzępiastą.

Na niej stawiamy jajka i na wierzch każdego jajka układamy kapelusze pieczarek, Możemy je posypać słodką papryka luc zrobić kropeczki z keczupu. Koniec.

Jest to  bardzo dekoracyjna i smaczna przekąska.
 
Przepis od koleżanki - Krystyny Z.