Przepisy

Japońskie sushi

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

Danie na 4 porcje, 1 porcja ok. 320 kcal

25 dag ryżu ( najlepiej okrągłego )
2 plastry peklowanego łososia
1/2 strąka papryki czerwonej
kilka płatków wodorostów nori
4 łyżki octu ryżowego
1 łyżka cukru
1 łyżka soli
sos sojowy

Opis:

Ryż ugotować tak, by był kleisty ( nie może być długoziarnisty w torebkach, bo nie będzie się kleił )

zagotować ocet z cukrem i solą, wlać do ryżu, odstawic, by wystygł
paprykę umyć, wyjąć gniazda pokroić w drobną kosteczkę
pokroić plasterki łososia w słupki
rozłożyć płatki nori, posmarować ryżem, ułożyć na nim łososia i paprykę, zwinąć w roladki

podawać razem z sosem sojowym.

Wodorosty nori, których używa się do sushi, można kupić w sklepać z żywnością azjatycką. Posypuje się nimi ugotowane warzywa albo zawija w nie różne farsze, najczęściej ugotowany ryż z rybami lub owocami moża.

Smacznego !!!