Jarmuż w sosie ostrygowym (Phat khana naam man hawy)

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

- 5 średnich liści jarmużu
- 1 kubek mini kolb kukurydzy
- 1/2 łyżeczki czarnego pieprzu
- 1/2 łyżeczki soli
- łyżka cukru
- 3 łyżki sosu ostrygowego
- ząbek czosnku
- olej

Opis:

Jarmuż kroimy na dość spore kawałki. Wlewamy wodę do garnka, dodajemy soli. Do gotującej się wodu wrzucamy jarmuż. Gotujemy ok. minuty a następnie dorzucamy kolby kukurydzy. Po kilku sekundach wyciągamy i odcedzamy warzywa. Na patelni rozgrzewamy 2 łyżki oleju i dodajemy czosnek. Smażymy ok. 10 sekund a następnie wrzucamy warzywa. Dodajemy przyprawy - sól, pieprz, cukier i sos ostrygowy. Smażymy przez 30 sekund. Smacznego.