Jarzynka wychodzi super i jest doskonałym pomysłem na zagospodarowanie niezbyt dorodnych warzyw. Robię ją już kolejny rok. Dzięki za udostępnienie przepisu.
Witam ja robię tą jarzynkę od wielu lat moja mama też ją zawsze robiła. Daję pokrojoną natkę pietruszki,selera jaki mam naciowy to naciowy,Korzeń pietruszki ,marchewki,i selera ścieram na dużych oczkach tylko cebuli nie daję nigdy jeszcze nie robiłamz cebulą .mieszam to wszystko w duzym garku daję dużo soli musi być mocno słone.Tą jarzynkę robiłam z drobniejszych marchewk i pietryszek większe zostawiałam na zimę.Teraz nie sieję marchewki i pietruszki korzennej to kupuję .Natkę z pietruszki już mam zasoloną w słoiczku i jak będę miała więcej to wymieszam z resztą składników i dosolę.Ja do zupy nie daję już soli dodaję jeszcze jarzyny ale rosół ma inny całkiem lepszy smak.Jarzynka jest super zawsze ją robię i nie wyobrażam sobie gotowania bez niej mimo że doję też do gotowania jarzyny.
Witam, a może ktoś ma przepis na jarzynkę ale pasteryzowaną? jadłam keidyś i smakowała jak sos do ryby po grecku ale był bez koncentratu pomidorowego, cebuli była podana bezpośrednio ze słoiczka. Dziękuje z góy za pomoc
Można zrobić taką jarzynkę robotem. nie ważne jak byleby były efekty. Ja mam już drugi rok w piwnicy i jest pod ręką w razie potrzeby, gdy np. zabraknie świeżych jarzyn w domu. Można iść na łatwiznę i zamrozić warzywa, ale mrożone tracą wartości odżywcze, poza tym zrobiona tak jarzynka to prawdziwe źródło witamin zakonserwowane w naturalny sposób.Polecam. Margareta.
Robie taka jarzyne, choc nieco w innym skladzie: po 1/2 kg cebuli,marchwi,pietruszki, 1 seler - to scieram na grubych oczkach, po 1/2 kg czerwonych pomidorow i porow -to kroje, po duzej garsci natki koperku i liscia selera i do tego 1/2 kg soli. Warzywa mozna zreszta mieszac dowolnie, jak kto lubi, wazna zasada, aby sol stanowila zawsze 20% wagi wszystkich warzyw.
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi
patud (2012-06-07 19:55)
Jarzynka wychodzi super i jest doskonałym pomysłem na zagospodarowanie niezbyt dorodnych warzyw. Robię ją już kolejny rok. Dzięki za udostępnienie przepisu.
Jagoda B (2009-08-09 08:18)
Witam ja robię tą jarzynkę od wielu lat moja mama też ją zawsze robiła. Daję pokrojoną natkę pietruszki,selera jaki mam naciowy to naciowy,Korzeń pietruszki ,marchewki,i selera ścieram na dużych oczkach tylko cebuli nie daję nigdy jeszcze nie robiłamz cebulą .mieszam to wszystko w duzym garku daję dużo soli musi być mocno słone.Tą jarzynkę robiłam z drobniejszych marchewk i pietryszek większe zostawiałam na zimę.Teraz nie sieję marchewki i pietruszki korzennej to kupuję .Natkę z pietruszki już mam zasoloną w słoiczku i jak będę miała więcej to wymieszam z resztą składników i dosolę.Ja do zupy nie daję już soli dodaję jeszcze jarzyny ale rosół ma inny całkiem lepszy smak.Jarzynka jest super zawsze ją robię i nie wyobrażam sobie gotowania bez niej mimo że doję też do gotowania jarzyny.
ewa_320 (2009-08-09 01:42)
Witam, a może ktoś ma przepis na jarzynkę ale pasteryzowaną?
jadłam keidyś i smakowała jak sos do ryby po grecku ale był bez koncentratu pomidorowego, cebuli była podana bezpośrednio ze słoiczka. Dziękuje z góy za pomoc
margareta (2007-03-06 17:28)
Można zrobić taką jarzynkę robotem. nie ważne jak byleby były efekty. Ja mam już drugi rok w piwnicy i jest pod ręką w razie potrzeby, gdy np. zabraknie świeżych jarzyn w domu. Można iść na łatwiznę i zamrozić warzywa, ale mrożone tracą wartości odżywcze, poza tym zrobiona tak jarzynka to prawdziwe źródło witamin zakonserwowane w naturalny sposób.Polecam. Margareta.
margareta (2005-07-05 09:14)
Jest słone bo takie musi być, aby było zakonserwowane ,dodajemy po 1 łyżce do rosołu lub zupy zamiast jarzyn, wtedy nie solimy zupy lub rosołu.
zosia-k (2005-07-04 22:48)
według mnie to jest kiszonka , kiedyś robiłam mnie to niesmakuje jest za słone.Wole zamrozić jest wiele lepsze.
matyldusia (2005-07-04 22:24)
A czy to nie jest potwornie słone? Bo akurat soli nie lubię...
alman (2005-07-04 21:55)
Robie taka jarzyne, choc nieco w innym skladzie: po 1/2 kg cebuli,marchwi,pietruszki, 1 seler - to scieram na grubych oczkach, po 1/2 kg czerwonych pomidorow i porow -to kroje, po duzej garsci natki koperku i liscia selera i do tego 1/2 kg soli. Warzywa mozna zreszta mieszac dowolnie, jak kto lubi, wazna zasada, aby sol stanowila zawsze 20% wagi wszystkich warzyw.