Jaskółcze Gniazda

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

40dkg mięsa mielonego
mała bułeczka
cebula
1-2 ząbki utartego czosnku
natka lub koperek
sól
pieprz
4-5 jajek ugotowanych na twardo
1 łyżka mąki
tarta bułka
tłuszcz do smażenia

Opis:

Mięso wymieszać z namoczoną bułką,
surowym jajkiem,posiekaną zieleniną,
drobno posiekaną cebulą.Doprawić do
smaku solą,pieprzem i czosnkiem.Dobrze
wyrobić na jednolitą masę.Ugotowane i
obrane jajka obtoczyć w mące i okleić
równomiernie masą mięsną.W garnku
rozgrzać tłuszcz (olej lub smalec ) do
temperatury ok 180 stopni i smażyć jak
frytki około 5-6 min, aż ładnie się zrumienią.
Gotowe przekrawać na pół i układać na
listkach sałaty.Można podać z ziemniakami
puree i surówką.Smacznego!!!!!!!!!!!