Jednogarnkowe danie z kaszą jęczmienną

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

1 kg pieczarek
0,7 kg kiełbasy, np. śląskiej
4 duże cebule
puszka zielonego groszku
puszka czerwonej fasoli
słoiczek koncentratu pomidorowego 30%
łyżka pikantnego ketchupu
olej
Przyprawy: sól, pieprz, łyżeczka cukru, chilli lub ostra papryka, łyżeczka maggi.

Kasza jęczmienna (4 torebki)

Składniki na 6-7 porcji

Opis:

Pieczarki dokładnie umyc i pokroic na sredniej wielkosci kawalki, kielbase pokroic w kostke, cebule rowniez w dosc gruba kostke.

Do sporego garnka wlac na dno trochę oleju, wrzucic do niego kielbase, gdy sie troche przesmaży dorzucic cebulę. Po około 5 minutach przełozycz do garnka pieczarki i gotowac do miekkosci warzyw. Nastepnie dodac ketchup i koncentrat pomidorowy oraz przyprawy. Na koniec przelozyc do garnka odsaczony zielony groszek i fasole (mozemy dodac ja z zalewa jezeli gulasz jest zbyt gesty).

Kasze jeczmienna ugotowac w 4 litrach osolonej wody.