Przepisy

Jesienna miska witamin

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

4-5 marchewek,

Kilka strąków żółtej fasolki (niekoniecznie),

4 niewielkie ziemniaki,

1 pietruszka,

Kawałek selera,

Ok. 5 cm. Białej części pora,

1 fenkuł,

¼ małej dyni,

Listek laurowy,

3 ziarenka ziela angielskiego,

½ pęczka natki pietruszki,

Olej rzepakowy,

Pierś z kurczaka

Opis:

Do szerokiego rondelka wlewam ok. 3 cm. Wody. Warzywa obieram i kroję na drobniutką kostkę (to również w zależności od wieku dziecka), zaczynam od najtwardszych, wrzucając je po kolei do gotującej się wody, dokładam listek laurowy i ok. 3 ziarenka ziela angielskiego. Na końcu dokładam dynię i gotuję. Dynia powinna być rozgotowana, a warzywa miękkie. Zdejmuję z ognia i dodaję posiekaną natkę pietruszki oraz olej rzepakowy. Pierś z kurczaka ugotuj w osobnym naczyniu gdy będzie miękkie wyjmij i posiekaj. Dodaj do warzyw.

Ja gotuję dla 10-cio miesięcznego syna więc nie używam przypraw, dodaje je dopiero na swoim talerzu.