Jesienna nalewka

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Przepraszam za to że niektórzy musieli obejść się smakiem, ponieważ nie podałam składników.
A oto one:
400 liści z wiśni,
2 litry wody,
1,5 kg owoców aronii,
1,5 kwasku cytrynowego,
2 kg cukru,
1 litr spirytusu

Opis:

Liście dokładnie opłukać, umyć również owoce aronii.
Liście i aronię zalać 2 litrami wody i gotować około 15 minut.
Gdy przestygnie, tak żeby się nie poparzyć - powstały wywar przecedzić a liście z owocami lekko wycisnąć przez gazę.
Do uzyskanego wywaru dodajemy cukier i kwasek cytrynowy, gotujemy mieszając do rozpuszczenia się cukru i kwasku.
Studzimy.
(Ja studzę w ten sposób, że wstawiam uzyskany sok do większego garnka z zimną wodą).

Do chłodnego soku wlewamy spirytus, mieszamy i rozlewamy do butelek.
Nadaje się do spożycia po wystygnięciu. Można je przyspieszyć wstawiając do lodówki. Z takiej porcji otrzymujemy do 4 litrów nalewki.

Na zdrowie!!!

Przepis w użyciu w mojej rodzinie od niepamiętnych czasów,.. odkąd poznano działanie aronii