Jesienna zupa rozgrzewająca
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
- 0,5 kg mięsa mielonego drobiowego lub wieprzowego
- puszka czerwonej fasoli
- puszka kukurydzy
- 250ml przecieru pomidorowego domowego
- puszka pomidorów
- cebula
- 20 dag pieczarek
- 3 ogórki kiszone
- 3 ząbki czosnku
- łyżeczka tabasco
- pół litra bulionu
1 puszka = ok. 400g
Opis:
Mięso podsmażyć z pokrojoną w kostkę cebulą i czosnkiem. Po kilku minutach dodać przecier pomidorowy i pomidory z puszki.
Osobno usmażyć pieczarki i dodać do mięsa, przyprawić sola, pieprzem i tabasco.
Wszystko przelać do garnka z bulionem, dodać fasolę i kukurydzę z puszki, a także pokrojone w kostkę ogórki.
Gotować wszystko jeszcze ok 20 minut.