Jojo Krysi

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

500 g margaryny,
2 łyżeczki sody,
4 i 3/4 szklanki mąki,
20 dag cukru pudru,
5 łyżek miodu,
2 jajka,
2 żółtka,

Masa:
6 żółtek,
1 szklanka cukru pudru,
cukier waniliowy,
40 dag masła,
750 ml mleka,
6 łyżek kaszy manny.

Opis:

Mąkę,cukier i sodę wymieszać, dodać masło. Posiekać nożem. Następnie dodać jajka i żółtka oraz letni, roztopiony miód. Zagnieść ciasto i upiec 6 cienkich placków(jasnobrązowych). Pod każdy placek położyć pergamin.

Żółtka utrzeć z cukrem i cukrem waniliowym, połączyć z utartym masłem i utrzeć na pulchną masę.
Ugotować wcześniej mleko z kaszą manną, ostudzić i powoli dodawać do masy ucierając. Gotową masą przekładać placki, polać ciasto polewą czekoladową i wstawić do lodówki. Placki po upieczeniu są bardzo twarde. Ciasto mięknie w lodówce i jest naprawdę pyszne. Ja z lenistwa piekę 4 placki, wtedy nie muszę długo czekać, aż zmięknie.

Blaszka 25x40 cm.