Jus Alpokat - Indonezyjski shake z awokado

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

- 5 łyżek cukru
- 5 łyżek wody
- miąższ z 2 awokado
- pół szklanki zimnego mleka
- szklanka mleka czekoladowego lub kilka łyżek mleka skondensowanego
- skruszony lód

Opis:

Najpierw robimy prosty syrop wsypując cukier do rondla z wodą. Mieszamy aż cukier się rozpuści. Doprowadzamy do wrzenia. Zdejmujemy z ognia i odstawiamy, zeby ostygło. Wyjmujemy miąższ z dwóch awokado, dodajemy syrop i miksujemy. Następnie dolewamy zimne mleko i znowu miksujemy. Do dużysz szklanek wsypujemy lód, wlewamy shake. Następnie do każdej ze szklanek wlewamy ok. pół szklanki mleka czekoladowego lub dodajemy kilka łyżek mleka skondensowanego.