Kabaczek inaczej :)

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

Składniki

1 średni kabaczek
cebula
2 piersi z kurczaka
przyprawa kebab-gyros
2 pomidory
koncentrat pomidorowy
ziele angielskie
liść laurowy
sół, pieprz

Opis:

Cebulę podsmażamy na oleju, kabaczka obieramy ze skórki kroimy w kostkę, dorzucamy do cebuli i smarzymy do miękkości (można podlać bulionem) dodajemy pomidory pokrojone w kostkę (bez skórki). Piersi kroimy w kostkę wrzucamy na patelnię (bez tłuszczu) smażymy chwilę, całą torebkę przyprawy rozrabiamy w 1/2 szkl. wody i dolewamy do piersi. Smażymy dotąd aż wszystko wsiąknie.
Do miękkiego kabaczka dodajemy piersi, 2 łyżki koncentratu, kilka zaiarenek ziela i 1 liść laurowy, sól, pieprz do smaku (można też dodać ostrą paprykę).