Kabaczek w cieście cebulowo - piwnym
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
1 mały młody kabaczek
sól, pieprz
piwo
1 czubata szklanka mąki
1 cebula
1 duże jajko
olej do smażenia
szklanka=250 ml
Opis:
Kabaczka obieramy i kroimy wzdłuż na pół, wycinamy gniazda nasienne. Kroimy w cienkie półksiężyce, solimy i posypujemy pieprzem, odstawiamy na 20 min.
Cebulę bardzo drobno kroimy w kosteczkę i siekamy, dodajemy jajko, mąkę i piwo, piwa wlewamy tyle. żeby ciasto było jak gęsta śmietana, doprawiamy ciasto solą.
Maczamy każdy kawałek w gęstym cieście i smażymy na złoty kolor z każdej strony, odsączamy na papierowym kuchennym ręczniku.
W ten sam sposób możemy przyrządziź młodą cukinię.
Smacznego.